Fermentação

Material

• Fermento biológico 
• 02 Garrafas Pet
• Aguá morna
• Sal 
• Açucar 
• Bexiga de festa 
• Balança de precisão

.

Desenvolvimento 

Qualquer experimento científico deve ser cuidosamente medido, calculado e observado em seus mínimos detalhes, por isso comece por medir duas porções de fermento biológico, uma porção de sal e outra de açúcar. Use a balança para registrar os pesos.

Registre com uma etiqueta as garrafas  qual contém sal e qual contem açúcar.

Faça uma mistura de fermento  com sal e outra com açúcar e coloque nas respectivas garrafas.

Feche as garrafas com o balão.

Observe as garrafas e os balões a cada meia hora e registre o observado.

Células procariontes e eucariontes

Osmose

Os organismos vivos são constituídos, em sua maior parte, por água. Ela forma em torno de 60% a 90% da massa total das plantas e dos animais. E a água está constantemente sendo ingerida e excretada em grandes quantidades. Por exemplo, durante um dia um ser humano adulto ingere e elimina aproximadamente de 2 a 3 litros de água (algo em torno de 3% do seu peso corporal). Um exemplo ainda mais dramático é o de uma planta, que evapora uma quantidade de água por hora que é muitas vezes o seu conteúdo total de água.

Apesar disso, a quantidade de água em um organismo vivo é uma constante. Existe um estado estacionário num organismo vivo de maneira que o seu conteúdo de água permanece constante a despeito das grandes trocas de água com o meio ambiente. Como mais da metade do conteúdo de água de um organismo está no interior das suas células, a estabilidade do peso de um organismo sugere que deve haver um mecanismo de regulação do conteúdo de água nas suas células

Se duas soluções aquosas forem separadas por uma membrana que permite apenas a passagem de moléculas de água, a água irá mover-se para a solução que contém a maior concentração de moléculas de soluto, através de um processo denominado osmose. Um exemplo de osmose conhecido desde a antiguidade é o que acontece com uma folha de alface em uma salada quando se coloca sal sobre ela. A folha murcha (de fato, a folha irá murchar de qualquer jeito, mas levará mais tempo se o sal não for colocado).

Uma observação cuidadosa da superfície da folha indicará a presença de gotículas de água nela. Essa água vem, em parte, do interior das células da folha de alface, transportada por osmose devido ao aumento na concentração de sal no exterior. Com a saída da água, a pressão interna das células da alface (chamada de pressão de turgor) é reduzida e a alface murcha.

 Fonte: 5910187 – Biofísica II – FFCLRP – USP – 

Prof. Antônio Roque – Aula 5

Disponivel em: http://sisne.org/Disciplinas/Grad/Biofisica2FisMed/aula5.pdf. 

Acesso em 27 março 2018

Assista ao vídeo a seguir:

Abiogênese x Biogênese

Evolução do Homem

Teoria de Oparin e Haldane

Relações ecológicas que se passam na lagoa da Pampulha

Pipowwwwwww!!!!

Vamos falar das capivaras da lagoa da Pampulha de novo? 

Dessa vez o vídeo foi longo e não coube no Instagram, aí decide postar ele aqui no blog pra gente fazê aquilo que tá mais na moda na vida: problematizar 

Primeiramente, assistam:

Segundamente, comentemos.

Partindo do princípio de que O PLANETE PERTENCE À TODOS QUE NELE HABITAM ,

precisamos aprender de uma vez por todas a convivermos todos no mesmo espaço e no mesmo espaço de tempo. 

Temos no vídeo acima uma doguinho , uma animalzinho que foi domesticado e não é capaz de sobreviver na natureza sem a supervisão de um animal um pouco mais inteligente, que nesse caso é o homem, somo nozes!

Temos nesse vídeo um casal que passa com dois catchoríneos na coleira e um terceiro fora da coleira. Observe que o senhor , ao ser advertido de que o seu pet poderia ser machucado ele ignora e nega o fato. Eu cheguei a pensar que ele achou que eu dizia que o cãozinho poderia machucar a capivarínea, mar nepussíve !!!!

Mas professora, por que o mimimi ? Porque o último dog que fez isso foi parar no hospital e o seu dono acionou o poder público, o qual se comprometeu em retirar  TODAS as capivaras de seu hábitat e estereliza-las, traduza por exterminá-las.

Ecologia perguntas de revisão

1. Explique o que é nicho ecológico. Descreva o nicho ecológico da capivara da lagoa da Pampulha.

2. De que forma o equilíbrio ecológico da Lagoa da Pampulha poderá ser afetado se as capivaras forem extintas?

3. A que classe de animais pertencem as capivaras?

4. Pesquise o que são micorrizas. Qual é a relação ecológica estabelecida entre as micorrizas e as raízes de uma leguminosa.

5. Em um jardim há três espécies de caramujo, quatro espécies de formigas, uma espécie de sapo, duas espécies de serpentes.

a) Quantas espécies de seres vivos há nesse jardim?

b) Quantas comunidades  há nesse jardim?

c) Quantas populações de sapos há nesse jardim.

d) Os sapos e as serpentes constituem uma população?

6. Defina o que são animais carnívoros, herbívoros e onívoros. Cite exemplos.

7. Para proteger o gado, o homem mata os morcegos. Qual a relação ecológica estabelecida entre o homem e o morcego.

Questões de vestibular resolvidas

(UNICAMP 2008) - Proteínas, Genética

Para desvendar crimes, a polícia científica costuma coletar e analisar diversos resíduos encontrados no local do crime. Na investigação de um assassinato, quatro amostras de resíduos foram analisadas e apresentaram os componentes relacionados na tabela abaixo. Com base nos componentes identificados em cada amostra, os investigadores científicos relacionaram uma das amostras, a cabelo, e as demais, a artrópode, planta e saliva.

a) A qual amostra corresponde o cabelo? E a saliva? Indique qual conteúdo de cada uma das amostras permitiu a identificação do material analisado.

b) Sangue do tipo AB Rh – também foi coletado no local. Sabendo-se que o pai da vítima tem o tipo sanguíneo O Rh – e a mãe tem o tipo AB Rh + , há possibilidade de o sangue ser da vítima? Justifi que sua resposta.

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Resolução:
a) A amostra 4 corresponde ao cabelo, porque tem queratina, e a amostra 2 corresponde à saliva, porque tem ptialina, que é componente exclusivo da saliva.

b) O sangue não é da vítima. Isso porque tendo pai O (genótipo ii) e mãe AB (genótipo IAIB, ela não poderia apresentar sangue AB.

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Plano de aula: Alelos múltiplos e a herança de grupos sanguíneos

Objetivos de aprendizagem:

Reconhecer a diferença entre alelos simples (dois tipos de alelos) e alelos múltiplos(mais de 2 tipos de alelos)

·         Reconhecer que nos alelos múltiplos apenas um par de alelos encontra-se na parte somática e apenas um dos alelos nos gametas

·         Associar a origem dos alelos múltiplos com mutação

·         Associar transfusão sanguínea “errada” com uma reação do tipo antígeno-anticorpo

·         Dominar os conceitos de aglutinogênio e aglutinina

·         Reconhecer os tipos sanguíneos (A, B, AB e O) segundo a presença ou não dos aglutinogênios A e B e aglutininas anti-A e anti-B

·         Dominar os genótipos dos grupos sanguíneos A, B, AB e O

·         Saber que em uma transfusão sanguínea deve-se analisar o aglutinogênio do doador e a aglutinina do receptor

·         Entender a razão do grupo AB ser receptor universal e do grupo O ser doador universal

·         Associar o sangue da macaca Rhesus com a descoberta do grupo sanguíneo Rh

·         Dominar os genótipos do sistema Rh

·         Dominar os principais passos do surgimento da doença hemolítica do recém-nascido (eritroblastose fetal)

·         Compreender a razão, de modo geral, do fato de a eritroblastose fetal ocorrer a partir da segunda gestação.

·         Saber os genótipos dos pais e do descendente na eritrosblastose fetal

·         Reconhecer os tipos de antígenos presentes nos grupos sanguíneos do sistema MN

·         Dominar os genótipos do grupo MN

·         Reconhecer que os sistemas ABO, Rh e MN são independentes

Habilidades ENEM contempladas:

H13 – Reconhecer mecanismos de transmissão da vida, prevendo ou explicando a manifestação de características dos seres vivos. 

H15 – Interpretar modelos e experimentos para explicar fenômenos ou processos biológicos em qualquer nível de organização dos sistemas biológicos. 

H17 – Relacionar informações apresentadas em diferentes formas de linguagem e representação usadas nas ciências físicas, químicas ou biológicas, como texto discursivo, gráficos, tabelas, relações matemáticas ou linguagem simbólica.

      

Orientações para o desenvolvimento das aulas

Nesse capítulo, é fundamental chamar a atenção do aluno para que alelos múltiplos é um caso particular de alelos simples, com uma diferença: existem mais de dois genes na população. Alguns alunos acham que um indivíduo pode ter, por exemplo, três genes! Para evitar esse erro, sugerimos, inicialmente, a explicação da cor da pelagem dos coelhos, em que o aluno vai notar que um coelho chinchila, por exemplo, só tem na parte somática dois genes dos quatro possíveis.

Em seguida, é interessante mostrar ao aluno que o grupo ABO é um exemplo de alelos múltiplos no homem. Aproveitar o assunto para discutir transfusão sanguínea, chamando atenção que o importante é analisar o aglutinogênio do doador e a aglutinina do receptor. Logo após, é interessante o aluno entender o processo histórico da descoberta do grupo Rh, o que possibilitará uma melhor compreensão do conceito de Rh+ e Rh^-.

       

É importante chamar a atenção do aluno que no grupo ABO os indivíduos possuem naturalmente o anticorpo (aglutinina). No grupo Rh, os indivíduos só produzem anti-Rh se forem Rh^- e sensibilizado com sangue que possui fator Rh no glóbulo vermelho (Rh+). O aluno tem certa dificuldade em entender todos os passos da doença hemolítica do recém-nascido. Então, sugerimos uma explicação bem trabalhada, pois muitos alunos se “atrapalham” e terminam dizendo que nessa doença a mãe é Rh+ e o pai Rh- ou, então, que o filho que apresenta a doença tem o genótipo RR.

Em relação à resolução dos exercícios, vale a mesma estratégia do capítulo anterior: começar resolvendo com os alunos, em seguida deixá-los caminhar com os próprios pés sempre dos exercícios mais fáceis para os mais difíceis.

Finalmente, mostrar que os grupos sanguíneos ABO, Rh e MN, trabalhados simultaneamente, segregam-se independentemente (regra do e) – já é uma introdução para a 2.ª Lei de Mendel.

Observações:

Durante o desenvolvimento do capítulo serão retomados os conteúdos relativos ao sangue e também ao vírus da AIDS. Isso se deve à abordagem do conteúdo relativo à doação de sangue.

Plano de aula : Sistemática e Classificação dos seres vivos

Fonte: https://en.wikipedia.org/wiki/Taxonomic_rank

Objetivos:

Reconhecer de que forma ocorreu a seleção de critérios que orientam a classificação dos seres vivos.  Diferenciar cladograma de árvore filogenética. Diferenciar os seres vivos de acordo com o reino.  Compreender o conceito de domínio e reino.  Conceituar espécie de forma contextualizada com as novas tecnologias de pesquisa  Compreender e distinguir o fenômeno de especiação: isolamento geográfico e redução de fluxo gênico  Reconhecer que a Classificação dos Seres Vivos é uma obra em eterna construção  Entender a posição dos vírus nos sistemas de classificação dos seres vivos  Entender o sistema de nomenclatura binomial de Lineu

Habilidades Enem que podem ser exploradas  H15 – Interpretar modelos e experimentos para explicar fenômenos ou processos biológicos em qualquer nível de organização dos sistemas biológicos.  H16 – Compreender o papel da evolução na produção de padrões, processos biológicos ou na organização taxonômica dos seres vivos.  H17 – Relacionar informações apresentadas em diferentes formas de linguagem e representação usadas nas ciências físicas, químicas ou biológicas, como texto discursivo, gráficos, tabelas, relações matemáticas ou linguagem simbólica.  H28 – Associar características adaptativas dos organismos com seu modo de vida ou com seus limites de distribuição em diferentes ambientes, em especial em ambientes brasileiros.  Desenvolvimento : O que se pretende  é explicar ao aluno que a Classificação dos Seres Vivos é uma obra em eterna construção. Qualquer sistema é válido, desde que se especifiquem corretamente os critérios utilizados.  Utilizamos o sistema de cinco reinos proposto por Whittaker, com modificações sugeridas por Margulis e Schwartz, para os seres celulares. A descrição de cada reino, acompanhada dos critérios utilizados para a alocação dos seres vivos, é fundamental para a compreensão do sistema escolhido.  É imprescindível  esclarecer para os alunos que os vírus, sendo acelulares, não se enquadram em nenhum dos reinos, sendo estudados como grupo à parte. As noções de filogênese e cladogênese devem ser abordadas conforme se explicita no texto do capítulo, sem se recorrer a exageros.  O sistema de nomenclatura binomial de Lineu deve ser apresentado do mesmo modo que procedemos ao classificar objetos em nossas residências: puramente como utilidade prática para a melhor caracterização de cada grupo de seres vivos. O Domínio, proposto por Woese e colaboradores, é uma demonstração a mais de que os sistemas de classificação dos seres vivos ainda estão longe de constituir unanimidade.  Com a finalidade de ilustrar o conceito de especiação, os alunos assistiram um vídeo sobre a especiação de orquídeas.

Plano de aula : Introdução ao estudo da Biologia

Objetivos

·         Reconhecer as características dos seres vivos

·         Conhecer e conceituar os níveis de organização biológicos, bem como as áreas de estudo da Biologia

·         Dominar os principais passos relacionados ao método científico.

·         Reconhecer a importância de um experimento controlado.

·         Reconhecer as características dos seres autótrofos e heterótrofos. 

·         Reconhecer as características dos seres unicelulares e pluricelulares. 

·         Reconhecer a sistemática e as grandes linhas da evolução dos seres vivos. 

·         Conhecer e conceituar tipos de ciclo de vida.

Habilidades ENEM

H7 – Selecionar testes de controle, parâmetros ou critérios para a comparação de materiais e produtos, tendo em vista a defesa do consumidor, a saúde do trabalhador ou a qualidade de vida.

H11 – Reconhecer benefícios, limitações e aspectos éticos da biotecnologia, considerando estruturas e processos biológicos envolvidos em produtos biotecnológicos.

H15 – Interpretar modelos e experimentos para explicar fenômenos ou processos biológicos em qualquer nível de organização dos sistemas biológicos.

H16 – Compreender o papel da evolução na produção de padrões, processos biológicos ou na organização taxonômica dos seres vivos

Inicialmente serão apresentados os termos que denominam as áreas de estudo da Biologia.

Desenvolvimento 

Os níveis de organização biológicos deverão ser abordados e conceituados visando a esclarecer que constituem ferramentas de estudo da Biologia. 

Uma breve explanação sobre cadeia e teia alimentar, ilustrativos da ocorrência de fluxo energético pelo ecossistema, deverá ser feita.

O conceito de bioma deverá ser abordado apenas como complemento ao estudo dos níveis de organização biológicos, destacando os exemplos do capítulo como tema motivador. 

A aula deverá ser encerrada com o estudo do método científico e suas características, destacando o exemplo relacionado ao experimento controlado, pois é uma boa forma de ilustrar como é o trabalho de um cientista. Em todos os casos, os tópicos de contextualização existentes ao longo do texto facilitam a compreensão dos temas abordados, relacionando-os ao cotidiano dos alunos.

Sugestão de vídeo:

Pano de aula: Primeira Lei de Mendel e probabilidade associada à genética.

Habilidades desenvolvidas :

Reonhecer Mendel como aquele que estabeleceu os fundamentos da Genética. Reconhecer a importância do uso das ervilhas nos experimentos realizados por Mendel ·Conhecer o significado de genótipo e relacioná-lo com o conceito de homozigoto e heterozigoto.   Conhecer o significado de fenótipo e entender por que diferentes genótipos podem ter o mesmo fenótipo. Conhecer o significado da geração P, F1, F2..  Conhecer o significado dos símbolos usados na construção de genealogias Reconhecer a importância das árvores genealógicas para: 1. determinar se a anomalia é determinada por gene dominante ou recessivo, 2. fazer a análise de características familiares. 3. prever provável ocorrência de características familiares Associar a presença de apenas um fator do par nos gametas com a 1.ª Lei de Mendel. Reconhecer a importância do quadrado de Punnett na resolução de problemas.  Conhecer alguns exemplos referente à 1.ª Lei Mendel aplicada à genética humana.  Reconhecer os tipos de cruzamentos entre dois heterozigotos que originam respectivamente os resultados fenotípicos abaixo:  3 : 1 dominância completa 1 : 2 : 1 dominância incompleta ou parcial 2 : 1 alelos letais Reconhecer a importância do cruzamento-teste e retro cruzamento Conhecer o significado de probabilidade   Entender a razão de a probabilidade ser um número puro  Conhecer o significado de resultado observado versus resultado esperado  Saber a entre a regra do ou e do e Desenvolvimento: Para o aluno não se perder ao longo do curso e, consequentemente, perder a motivação para o estudo, a 1.ª Lei de Mendel tem de ser trabalhada com muita calma, sem pressa, pois os conceitos desse capítulo bem fundamentados permitirão ao aluno uma menor oportunidade de se “atrapalhar” nos demais capítulos, visto que alelos múltiplos, 2.ª Lei de Mendel etc. são casos particulares de “uma característica é determinada por 2 fatores que se separam na formação dos gametas”. Inicialmente é interessante trabalhar com os alunos as ferramentas fundamentais da Genética: genótipo, fenótipo, homozigoto, heterozigoto etc. Em seguida, vem a “pedra no sapato” do aluno: aplicar os conceitos estudados nos exercícios. Como estratégia, os primeiros exercícios serão resolvidos pelo professor junto com os alunos e, em seguida, progressivamente, o aluno fará os exercícios da seção “Passo a passo”. Finalmente, chegaremos aos exercícios mais complexos em que o aluno terá oportunidade de aplicar os conceitos estudados de forma mais ampla. Esses mesmos passos devem ser dados quando o assunto for genealogia, ou seja: começar resolvendo os exercícios com os alunos e lentamente liberá-los para andarem com os próprios pés. Foi confirmado pelo professor de matemática (Bruno) que os aluno já viram o conteúdo de probabilidade no segundo ano. Explicar a regra do e do ou e novamente voltar aos exercícios. Observação: uma das maiores dificuldades que os alunos encontram é descobrir em uma árvore genealógica quem é dominante ou recessivo. Eles acham que sempre o quadradinho “escuro” é recessivo e é preciso ficar atento a esse detalhe. Finalmente, é importante chamar a atenção do aluno que errar os exercícios mais difíceis não implica não ter entendido a parte conceitual, mas que é preciso adquirir certo traquejo na resolução dos exercícios( resolver muitos exercícios). Ref. Ed. Harbra

Dados estatísticos do ENEM 2017

Olá, ser humano! Separei para você alguns dados sobre o ENEM 2017. 

As notas mínimas do Enem 2017 por  áreas de conhecimento:

• Linguagens -299,60
• Ciências Humanas  -307,70 
• Ciências da Natureza - 298 
• Matemática - 310,40

Observe aí que a menor nota mínima, dentre as mínimas,  foi em Ciências da Natureza, justamente na área em que eu vou fritar vocês!

As notas máximas do Enem 2017 por  áreas de conhecimento:

• Linguagens 788,60
• Ciências Humanas 868,30
• Ciências da Natureza 885,60 
• Matemática 993,90

Parece que foi dificil mesmo, né? Apenas um estudante fez essa nota máxima aí que você tá vendo! E apenas uma fez a mínima também. 

No primeiro dia , foram contabilizados mais 4,72 milhões de estudantes já no segundo   mais 4,57 milhões. É gente de mais pra ter apenas uma nota máxima em Ciências da Natureza.

Desse povo todo, 224 estudantes ficaram com a nota mínima na prova de Linguagens contra apenas um resultado máximo !

Já em Ciências Humanas, foram 30 pessoas com nota mínima e 02 pessoas atingiram a nota máxima. 

Em Matemática, apenas uma pessoa ficou com a nota mínima e 16  pessoas atingiram a nota máxima. com a máxima.

De acordo com o Inep as notas médias do Enem 2017 das quatro áreas de conhecimento foram:

• Linguagens - 510,20
• Ciências Humanas 519,30
• Ciências da Natureza (510,60) 
• Matemática (518,50).

Polêmicas sobre o tema da redação à parte, vamos aos dados. 

• 309.157 estudantes tiraram nota mínima na redação. 
• 53 fizeram a nota máxima  ( ano passado foram 77) . Só 53 num universo de milhões!!!!
• Desses , 5,01% fugiram do tema (“Desafios para a formação educacional de surdos no Brasil 

A seguir, seguem dados separados por área do conhecimento, em como 

Linguagens, Códigos e suas Tecnologias
Proficiência Mínima – 299,6
Proficiência Máxima – 788,8
Proficiência Média Geral – 510,2
Proficiência Média Concluintes – 506,5
Proficiência Média Egressos – 513,84
Proficiência Média Treineiros – 516,86
Proficiência Média dos Participantes Privados de Liberdade – 427,4

Redação
Redações Nota Zero – 309.157
Redações Nota Mil – 53
Proficiência Média Geral – 558,0
Proficiência Média Concluintes – 560,6
Proficiência Média Egressos – 556,9
Proficiência Média Treineiros – 570,6
Proficiência Média Participantes Privados de Liberdade – 423,0
Apenas 6,5% das redações receberam nota zero. Os motivos foram fuga ao tema (5,01%), prova em branco (0,80%), texto insuficiente (0,33%), parte desconectada (0,17%), não atendimento ao tipo textual (0,11%), cópia do texto motivador (0,09%) e outros motivos (0,03%).

Ciências Humanas e suas Tecnologias
Proficiência Mínima – 307,7
Proficiência Máxima – 868,3
Proficiência Média Geral – 519,3
Proficiência Média Concluintes – 517,4
Proficiência Média Egressos – 522,24
Proficiência Média Treineiros – 526,68
Proficiência Média Participantes Privados de Liberdade – 433,7
Matemática e suas Tecnologias
Proficiência Mínima – 310,4
Proficiência Máxima – 993,9
Proficiência Média Geral – 518,5
Proficiência Média Concluintes – 522,3
Proficiência Média Egressos – 516,62
Proficiência Média Treineiros – 538,77
Proficiência Média Participantes Privados de Liberdade – 447,4

Ciências da Natureza e suas Tecnologias
Proficiência Mínima – 298,0
Proficiência Máxima – 885,6
Proficiência Média Geral – 510,6
Proficiência Média Concluintes – 508,4
Proficiência Média Egressos – 512,48
Proficiência Média Treineiros – 519,36
Proficiência Média Participantes Privados de Liberdade – 436,9.

Fonte Ministério da Educação